美因茨与拜仁慕尼黑之间的历史交锋次数较多，两队曾在德甲联赛中多次相遇。首次交锋发生在1982-1983赛季，当时拜仁慕尼黑在主场以2:1获胜。比赛于1982年12月18日在慕尼黑的安联球场举行。拜仁在比赛中采用了4-4-2阵型，基尔霍夫和奥根塔勒担任前锋，而美因茨则以4-4-2阵型迎战，由施密特和施泰因贝克搭档锋线。

在1983-1984赛季，美因茨再次造访慕尼黑，但在客场以1:2败北。这场比赛同样在安联球场进行，比赛时间为1983年12月17日。拜仁继续使用4-4-2阵型，而美因茨则调整为4-3-3阵型，由格罗特、斯托尔和哈特曼组成进攻三叉戟。

进入2000年代后，美因茨与拜仁的比赛变得更加频繁。2007-2008赛季，拜仁慕尼黑在主场以4:1大胜对手。比赛于2008年1月26日在慕尼黑的安联球场进行。拜仁采用3-5-2阵型，罗本和里贝里出任边锋，而美因茨则以4-2-3-1阵型迎战，由普拉希尔担任单箭头。

2010-2011赛季，拜仁慕尼黑在主场以2:1险胜美因茨。比赛于2011年1月29日在安联球场举行。拜仁继续使用3-5-2阵型，穆勒和戈麦斯搭档锋线，而美因茨则以4-2-3-1阵型迎战，由卡利朱里出任单箭头。

2015-2016赛季，拜仁慕尼黑在主场以3:0轻松战胜美因茨。比赛于2016年1月30日在安联球场进行。拜仁采用4-2-3-1阵型，莱万多夫斯基担任单箭头，而美因茨则以4-3-3阵型迎战，由阿米里和马特塔搭档锋线。

2020-2021赛季，拜仁慕尼黑在客场以4:1击败美因茨。比赛于2021年2月21日在美因茨的德比公园球场进行。拜仁继续使用4-2-3-1阵型，莱万多夫斯基担任单箭头，而美因茨则以4-3-3阵型迎战，由霍夫曼和斯文松搭档锋线。

以上是美因茨与拜仁慕尼黑之间部分历史交锋的比赛情况，这些比赛均在安联球场或美因茨的德比公园球场进行。